רכיבים (1 מנה)
כוס עדשים כתומות מבושלות (לבשל עד שנמסות)
מלח
פלפל
כמון
שום כתוש
מיץ לימון
כף טחינה גולמית (רצוי משומשום מלא)
אופן ההכנה
לערבב את כל הרכיבים, לתקן תיבול לפי הטעם
אם רוצים מרקם אחיד וחלק – להעביר בבלנדר או לטחון עם בלנדר מוט
| ערכים תזונתיים למנה | |
| קלוריות | 300 |
| חלבון (גרם) | 19 |
| פחמימה (גרם) | 36 |
| שומן (גרם) | 10 |
הערה: ניתן להכין ממרח על בסיס מגוון של קטניות ולגוון עם ירקות ותבלינים שונים