בוריטו

רכיבים (1 מנה)

טורטיה בינונית
½ כוס שעועית שחורה מבושלת (אפשר משימורים)
100 גרם סייטן
2 כפות מחית אבוקדו
מעט טבסקו
כפית שמן
מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה לתיבול הסייטן (ניתן להשתמש בתבלינים לפי החשק – תבלין פרגיות, תבלין גריל וכו')

אופן ההכנה

מחממים שמן במחבת
מוסיפים את הסייטן, מתבלים ומערבבים – ממשיכים לטגן עד שהסייטן מזהיב
מחממים את הטורטיה חצי דקה במיקרו
מניחים על צלחת ממלאים בשעועית, סייטן ומעל 2 כפות מחית אבוקדו וקצת טבסקו (לא חובה)
מגלגלים ומגישים

ערכים תזונתיים למנה
קלוריות519
חלבון (גרם)39
פחמימה (גרם)70
שומן (גרם)14