בוריטו
רכיבים (1 מנה) טורטיה בינונית ½ כוס שעועית שחורה מבושלת (אפשר משימורים) 100 גרם סייטן 2 כפות מחית אבוקדו מעט טבסקו כפית שמן מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה…
רכיבים (1 מנה) טורטיה בינונית ½ כוס שעועית שחורה מבושלת (אפשר משימורים) 100 גרם סייטן 2 כפות מחית אבוקדו מעט טבסקו כפית שמן מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה…
רכיבים (3 מנות) 2 כוסות אפונה יבשה שטופה בצל בינוני חתוך לקוביות קישוא בינוני חתוך לקוביות 3 שיני שום קצוצות כפית שמן חופן כוסברה קצוצה (אופציונלי) כפית וחצי מלח פלפל…
רכיבים 2 כוסות שעועית לבנה (אפשר גם שעועית לימה) מבושלת, עד שהיא ממש רכה בצל גדול תפוח אדמה מבושל (אפשר במיקרו) 3 כפות שמן זית (או לפי הטעם) תבלינים: כמון,…